Mercoledi 16 giugno 2021, si è svolto un incontro dimostrativo tramite che ha visto un’interessante discussione sulla “Recupero degli scarti di lavorazione”. Hanno partecipato all’incontro Francesco De Franco (VIGNA DE FRANCO srl Società agricola), Cosimo Murace (Az. Agricola Murace Cosimo) e Antonino Modaffari (AIAB Calabria APS). Il webinar ha permesso di evidenziare i vantaggi ottenuti dai cosiddetti “prodotti di scarto da lavorazione”, nello specifico in ambito viticolo, i quali vengono solitamente trattati come residui, difficili da smaltire.
L’incontro, rivolto ad addetti del settore, imprenditori agricoli e consumatori, è stato organizzato da AIAB Calabria (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) nell’ambito del progetto Bio Land.
