L’agricoltura biologica è un metodo di produzione agricola che esalta la naturale fertilità dell’ecosistema suolo, la salubrità dei prodotti e rafforza la sostenibilità senza usare prodotti di sintesi (es. fitofarmaci e concimi chimici).
Chi vuole ottenere la certificazione biologica deve rispettare i regolamenti che definiscono il sistema di produzione, trasformazione, etichettatura, controllo e certificazione nell’Unione Europea.
